Taller teórico práctico
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DIRIGIDO A:
ü A todos aquellos que quieran aprender las claves para iniciar el día con energía.
ü A todos aquellos que quiera saber cómo realizar un correcto desayuno.
ü A todos aquellos que quieran mejorar su alimentación a través de la incorporación de más alimentos más naturales.
TEMARIO
Parte Práctica
1) Infusión Caliente: té de jengibre
2) Batido revitalizante
3) Licuado fortificante con banana y leche vegetal
4) Pan integral
5) Mermelada de fruta desecada
6) Cookies de Quinoa
7) Bollitos de Lino
8) Budín de algarroba
9) Trufitas de higo
10) Garrapiñada de almendras y miel
11) Barritas de cereal
Varias preparaciones tendrán demostración en vivo.
Parte teórica
ü Importancia del desayuno
ü Las claves para iniciar el día con energía
ü Qué son los cereales integrales?
ü Endulzantes
ü Activación de semillas y frutos secos
DESCRIPCIÓN:
Este taller fomenta valorar la importancia del desayuno en la salud y en el rendimiento intelectual, a través de la incorporación de alimentos no refinados, más naturales como cereales integrales, semillas y frutos secos.
Se realiza una autoevaluación del desayuno, se analizan los beneficios de desayunar, como así también, los riesgos de su omisión. 2
Se elaborarán entre otras cosas trufitas de higo, bollitos de mijo, budín de algarroba, cookies de quina, licuado fortificante, batido revitalizante, etc.
OBJETIVOS PRINCIPALES DEL TALLER:
ü Conocer los beneficios de iniciar el día con un desayuno adecuado.
ü Valorar la importancia de realizar el desayuno.
ü Incorporar alimentos más naturales, no refinados.
OBJETIVOS SECUNDARIOS DEL TALLER:
ü Conocer los cereales integrales.
ü Distinguir las semillas y frutos secos, sus formas de preparación para consumo.
ü Conocer endulzantes más puros y saludables.
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Hampatu es una palabra de origen andino que significa sapo o rana.
Voceros de la Pachamama, anunciadores de las lluvias, simbolizan la fertilidad, la renovación, el renacimiento, las transiciones y las oportunidades.
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